Egresos por Ventas

Todas las facturas y ventas que hagas en los puntos de ventas se basan en la receta estándar que tengas para dar de baja productos de inventarios. La base de este proceso es la venta y la formulación de estas recetas en Practisis.

¡Las temidas recetas estándar! Practisis hace el proceso de formulación de recetas simple. Sin embargo, recuerda que una receta estándar no está escrita en piedra y a medida que operes tu negocio, deberás volver acá y ajustarla a medida que tengas más datos y experiencia de trabajo con las mismas.

A continuación el video de como funciona el proceso de ingresar una receta en Practisis.

(VIDEO PRACTISIS)

Recuerda que las receta se resta del inventario cada vez que se vende o comanda un producto en los puntos de venta. Esto afecta directamente en el cardex de los inventarios. Ingresa en la receta solo los productos críticos. Es posible que haya plato/recetas que no tengan productos. Esto está bien. El control de costo y de inventario de estos productos no es através de las formulaciones.